- Carpaccio tiède au Saucisson vaudois IGP avec rebibes de l’Etivaz AOP
- Tartelettes à pâte feuilletée avec des rondelles de Saucisson vaudois IGP et de L’Etivaz AOP
- Saucisson vaudois IGP au lentilles
Recommandation de vin :
Gamay, Gamaret, assemblage rouge, Chasselas VD
